1. Origen: Café de origen colombiano, cultivado en las montañas de Risaralda a más de 1.500 m.s.n.m., con trazabilidad desde la finca hasta tu taza.
2. Tostión: Tostión media cuidadosamente controlada: suficiente para desarrollar cuerpo y dulzor, sin quemar los matices del grano.
3. Perfil de sabor: Notas a , acidez media, cuerpo balanceado y final suave.
4. Frescura: Tostamos en pequeños lotes y empacamos de inmediato con válvula desgasificadora, para que te llegue siempre fresco.
5. Presentaciones: Disponible en presentación de 454gr, molido.
6. Variedades: Arábica
7. Fermentación: 48 horas cereza previa y despulpado y fermentado en caneca plástica por 48 horas adicionales
8. Secado: 25 a 30 días.
